【半兵衛麸について】
半兵衛麸の創業は、今から330年以上も遡る元禄2年（1689年）。京の町で宮中で麸づくりを覚え店を構えたのが始まりです。以降、寺院や料亭など昔からのなじみのお客様に支えられ、卸売りだけでなく小売り販売にも力を入れるようになりました。また、生麸を家庭料理に広めるため、茶房「半兵衛」を本店内に開設。さらに、全国のお料理屋さんやご家庭にも、商品を直接お届けしています。現在、半兵衛麸の技術や商品が活かされる場は、ますます広がっています。食に限らず洋、中華、スイーツなどのお料理法を考案、レシピ本の出版やお料理教室なども開催し、今の食生活に合わせたお麸料理の提案を始めると同時に日本の食文化のもつ心をお伝えしたいと思っています。今後も栄養バランスのとれた美味しい食事づくりを支援し、「つくる楽しみ」「食べる喜び」そして食卓に「笑顔」を届けるための新たなアプローチを積極的に行っていきます。　

【仕事内容について】
五条川端　本店の３階にある「カフェ ふふふあん」、また隣の「茶房半兵衛」２店の飲食店の運営スタッフです。「ご案内・配膳・接客・お見送り・洗い物・片付け・調理補助」など業務を経験して頂き、全体の業務を理解して頂きます。契約社員さんやパート社員さんを管理して頂く業務をお願いします。現場業務多忙時のアシストから業務指導、メニュー提案まで幅広い業務を担当いただきます。またお客様とのコミュニケーションが大切なお仕事です。お客様から「良かった、また来たい」と言ってもらえる喜びを実感していただけます。

【1日のスケジュール例】
09:00　出勤
09:00〜10:00　開店準備（確認、パートさんへお声がけなど）、予約確認など
10:00〜17:00　開店、カフェ・茶房運営・調整業務、業務指導、おもてなし
　　　　　　業務など（交代で休憩）
17:00〜18:00　閉店、簡単な片付け、明日の準備等

【入社後の流れ】
まず「ご案内・配膳・接客・お見送り・洗い物・片付け・調理補助」など現場業務を理解いだだきます。その後各種マネジメント業務　現場指導など幅広い業務を丁寧にゆっくりと経験していきます。先輩スタッフも親切・丁寧にお教えいたします。

学歴・年齢不問

◎土日祝も勤務できる方、大歓迎！
◎接客　ホール運営　など　飲食店でのマネジメント業務経験あれば歓迎

【いずれか一つでも当てはまる方は歓迎】
・京都が好きな方
・おもてなしの心で丁寧な接客ができる方
・お客様はもちろん　職場や同僚にこころ配りができる方
・飲食店での勤務経験のある方
・食が好き　人が好きで協調性のある方